11月1日からはじまる宮清（大蔵）のコンサート。前庭でたのしめるオープンカフェのメニューをご紹介します。
【メニュー】
・甘酒 北条米ブレンド しろ
・甘酒 黒米ブレンド あか
・福来みかん茶
・人参と柿のケーキ
・酒粕クラッカー
・お醤油蔵のかき餅
【音楽のお品書き】
11/1 11:00〜SPレコードコンサート 15:00〜Doo-Wop（アカペラ）
11/2 11:00〜津軽三味線 15:00〜フォルクローレ
11/3 11:00〜ジャグリングショー 15:00〜アラブの響き
11/8 ジャズデイ
11/9 チェンバロ、ヴァイオリン、フラウトトラヴェルソ、琵琶等
※9日のみ、１時間前から整理券を配布します。
※入場無料
カフェの店先はこちら。きぼーるのご近所、豆専門店福井商店 与三郎さんの豆と、マダムボンボニエールさんの焼き菓子をセレクト。コーヒーもご近所から、その日の朝に焙煎、ひいていただいたものを仕入れました。きぼーる中がいいにおいに！
千葉市のきぼーる1周年を記念して行われたイベント「30秒シアターカフェ」オープンしたばかりの会場風景です。吹き抜けの上部には、プラネタリウムの大きな球が浮かんでいて、こどもも大人も、たくさんのひとが行き交うにぎやかな空間でした。
ここでゆっくり本を読んだり、ストレッチをしたり、はたまた落花生をむいてみたり。それからなんといってもボサノバのミニライブがとてもすてきでした。
いろいろな時間の過ごし方を映像にしてみる実験空間 30秒シアターカフェ。さてさてどんな作品ができあがるでしょうか。
これ以上おいしいものが、あるでしょうか。
田んぼの横に板を置いて、即席テーブルが完成！田んぼのレストランです。ここで食べるものといえば決まってます。塩むすびです！
先日、ちょっと遅い田植えのお手伝いをしました。某美術大学の郊外学習のプログラムに、現地のスタッフとして参加したんです。
かんかん照りの下、冷たい田んぼが気持ちよかった。勢い良く流れる用水路に足を突っ込んで、涼をとりました。緑が目にしみました。長野の子供の素朴さに驚愕しました。
初のエコツアー、充実の２日間をご紹介します。
松井龍哉展で出していたスイーツ「感覚の実験」が、ELLE DECO2月号に掲載されていました！
松井さんから「愛と知恵が詰まったフィンガーフード」とのお言葉を頂戴しました。ありがとうございました～
ノルウェーのクリスマスパイ。風車型のすてきなデザインです。プルーンのジャムが伝統的ですが、市販の冷凍パイ生地とお好きなジャムでも気軽にできちゃいます。どうぞお試しください。
いろいろな国でいろいろな人が思い思いのヨウルトルットゥ。なんだかうれしくなります。→Flicker:Joulutortut
バニラの風味が効いている、三日月型のクッキーです。三日月ではなく動物の角をかたどっているという説もあります。ほろほろと崩れるような食感で、粉砂糖をたっぷり振りかけるのがおいしさのコツです。
バニラもスパイス。黒くて細長くていいにおいのする、あのサヤを思い出しながら食べるとまたおいしい！
ペッパルカーカはシナモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグをつかったスパイスたっぷりのクリスマスお菓子。バターを溶かしてから生地に練り込むので、焼き上がりはカチカチです。長持ちするからまとめて焼いて、クリスマスを指折り数えながら食べるお菓子です。
アルファベットや動物の形、クリスマスツリーなどに型抜きをしたら、いざアイシング！どんなのに仕上がるかな？？
「かおりを食べる」ワークショップではペッパルカーカ、バニラの三日月クッキー、シナモンの星、ヨウルトルットゥ（風車型のパイ）、グロギ（リンゴ味、クロスグリ味）の５種類のクリスマスお菓子を作りました。どれもスパイスがきいた体をあたためる北欧の知恵のつまったお菓子ばかりです。